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muy interesante todos los comentarios y preguntas, solo como sugerencia el nixtamal que se lava es para preparar tamales, para las tortillas no se lava xq. le estarias quitando la fibra que le da consistencia a la masa.. y la otra cal que se usa es la de piedra y no el tequesquite.. saludos. soy productor de maiz organico..en el estado de hidalgo..
MAQUINAS DE MOLER MAIZ PARA TAMALES YouTubeMay 14, 2014· Maquina de moler maiz electrica, funciona con la electricidad de la casa. Muy buena para fondas y restaurantes y para su cocina personal,puede moler maiz
El molino para nixtamal es una máquina agrícola, que se emplea para llevar a . gastronómicos salientes de la masa, por ejemplo: tortillas, tamales, tostadas,. Más Detalles 9 Sep 2013 . 1 ½ taza de harina de maíz Maseca Masa para Tamales .
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